Храним укроп в холодильнике

Храним укроп в холодильнике

Многие блюда, будь то бульоны, салаты, блюда с овощами или мясом приобретают новый более богатый и изысканный вкус, если добавить в них свежую зелень. Одна из таких зеленых приправ, любимая многими хозяйками – это укроп. Его приятный аромат и яркий вкус придаст любому блюду особую пикантность.

Но, к сожалению, зелень очень быстро теряет свою свежесть, а вместе с ней свои вкусовые и полезные качества. В этой статье мы расскажем вам о нескольких способах, которые помогут сохранить укроп в холодильнике длительное время.

Первое условие, позволяющее сохранить укроп в холодильнике свежим – ни в коем случае не мыть его перед тем, как убрать в холод. Даже если вы заметили в зелени комки земли и грязь, просто аккуратно оботрите ее сухой тряпочкой. После этого поместите укроп в чистую сухую стеклянную банку и закройте плотной пластиковой крышкой. Этот способ позволяет сохранить зелень свежей и душистой в течение месяца.

Хранить укроп в холодильнике можно и в полиэтиленовом пакете, предварительно проколов в нем вилкой дырочки для циркуляции воздуха. При этом зелень, как и в первом случае, непременно должна быть сухой. Таким образом, вы сможете сохранить укроп в холодильнике без существенной потери его вкусовых и полезных свойств около двух недель.

Сохранить укроп свежим и душистым можно еще одним способом. Промойте зелень, хорошенько ее просушите и мелко порубите ножом. Затем разделите ее на отдельные порции и заверните каждую в пищевую фольгу, предварительно нарезанную на небольшие квадраты. Упакованный таким образом укроп уберите в холодильник и используйте при приготовлении пищи каждый раз новую порцию.

Related posts:


Оставить комментарий:

Имя:
Email:

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Комментарий: