Правильно храним чай

Правильно храним чай

Хороший листовой чай – это настоящее наслаждение для истинных ценителей и гурманов. Но даже самый лучший чай может потерять свои уникальные свойства, если не соблюдать правила хранения. А продукт этот, надо сказать, довольно капризный. В этой статье мы расскажем о том, как правильно хранить чай.

Страшным врагом чая является повышенная влажность. Все дело в том, что листья чая гигроскопичны и постепенно впитывают в себя влагу, что в результате приводит к порче продукта.

Правильное хранение чая подразумевает также соблюдение температурного режима. Для того чтобы чай надолго сохранил свои уникальные свойства и аромат, лучше всего поместить его в герметичную упаковку. Оптимальная температура для хранения этого продукта – не более 6 градусов, поэтому самым подходящим местом этого является холодильник. Если же вы храните чай в негерметичной упаковке, то хранить его свойства вам удастся не более двух месяцев.

Ни в коем случае нельзя хранить чай рядом с другими сильно пахнущими продуктами. Листики чая хорошо впитывают посторонние запахи.

Для того чтобы правильно хранить чай, следует уделить особое внимание таре. Категорически не подходит для этих целей обычный пакет из полиэтилена – чай в нем попросту задохнется. Лучше всего для этого подойдут баночки из плотного картона или из жести.

Помимо всего перечисленного следует знать, что солнечный свет оказывает на чай пагубное влияние. Поэтому хранить его нужно в защищенном от света месте или в плотной темной упаковке.

Related posts:


Оставить комментарий:

Имя:
Email:

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Комментарий: