Как сделать выпечку румяной?

Как сделать выпечку румяной?

Естественно, главное в пироге, как и в любой выпечке – это вкусовые качества. Но если изделие из теста, к тому же, выглядит красиво, имеет румяную хрустящую корочку – аппетит от этого только прибавится. Но как сделать выпечку румяной?

Опытные хозяйки знают, что во многом это зависит от того, что используется для смазки изделия.
Наиболее часто в ход идут яйца. Можно использовать для смазки целое яйцо, но лучшего результата можно добиться, если взять только желток. Если вы не хотите, чтобы корочка пирога блестела слишком сильно, можно добавить к яйцу немного молока. А если требуется не слишком блестящая, но в то же время яркая корочка, к яйцу добавляют сахар и хорошенько взбивают.

Вкусная доставка домашний пирогов доступна на сайте lovepirogova.ru

Аппетитную корочку можно получить и, смазав изделие из теста молоком. Для этого молоко подогревают, обмазывают уже почти готовый пирог. Если вы добавите к молоку немного сахара, выпечка приобретет дополнительный блеск.

Чтобы сделать выпечку румяной, но без блеска, можно использовать крепкий охлажденный чай с сахаром.
Если смазать пирог растительным или сливочным маслом, корочка получится мягкой и аппетитной.

В качестве смазки можно использовать смесь из сливочного масла и муки. Добавьте в подтаявшее сливочное масло немного охлажденной воды, добавьте муки и хорошо перемешайте. Приготовленной смесью смажьте изделие перед тем, как отправить его в духовку. Если вы задумали испечь сладкий пирог, в смесь можно добавить сахар.

Related posts:


Оставить комментарий:

Имя:
Email:

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Комментарий: