Как сделать чипсы в домашних условиях

Как сделать чипсы в домашних условиях

Оказывается, существует несколько способов, как сделать чипсы в домашних условиях, помимо классического способа приготовления их во фритюрнице. И, если у вас дома нет этого полезного кухонного приспособления, вы вполне можете обойтись подручными средствами.

Для начала вам нужно приготовить картошку: почистить, помыть и слегка просушить, чтобы на ней не было воды. Затем картошку следует нарезать тонкими полупрозрачными ломтиками. Это делается при помощи овощерезки – замените на ней насадку с теркой на насадку с ножом для тонкой нарезки и настругайте всю картошку ломтиками. Будьте осторожны, при этом легко порезаться. А теперь выбирайте способ приготовления.

Как сделать чипсы в домашних условиях в горячем масле: возьмите казан, поставьте на огонь. Влейте в него пол-литра масла и раскалите. Кладите в него картошку небольшими порциями, чтобы она вся была покрыта маслом. Когда картошка подрумянится, вынимайте ее на друшлаг, чтобы стекло масло. В казан тем временем отправляйте следующую партию картошки. Готовые чипсы переложите в миску, посолите. Можно посыпать их перцем или специями по вкусу.

Как сделать чипсы в домашних условиях в духовке: разогрейте духовку до 200 градусов. Возьмите противень и смажьте маргарином. Выложите ломтики картошки на противень в один слой, вплотную друг к другу, чтобы поместилось побольше. Посолите по вкусу. Поставьте в нагретую духовку. Дверцу духовки не закрывайте плотно – нужно оставить небольшую щелочку, чтобы картошка не только поджаривалась, но и подсушивалась. Следите за чипсами. Когда вы увидите, что они начинают слегка загибаться, можно вынимать. Переложите чипсы при помощи лопаточки в миску и дайте остыть.

Второй способ приготовления чипсов в духовке: понадобится противень и фольга для запекания в рулонах. Застелите противень фольгой, отрезав от рулона кусок нужного размера. Нарезанную картошку выложите в миску, полейте столовой ложкой подсолнечного масла и как следует размешайте, чтобы масло распределилось по картошке. Можно сразу же посолить или же добавить соли, когда картошка уже будет на противне. Выложите ломтики картошки на противень и поставьте в духовку. Запекать так же, как и в предыдущем рецепте.

Как сделать чипсы в домашних условиях в микроволновке: возьмите лист обычной белой бумаги. Выложите на него картошку в один слой. Добавьте соль, если хотите, специи. Положите бумагу с картошкой в микроволновку и готовьте четыре-пять минут. Эти чипсы вкуснее всего в горячем виде.

Related posts:


Оставить комментарий:

Имя:
Email:

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Комментарий: