Что содержится в картофеле

Что содержится в картофеле

Можно представить свою жизнь без многих продуктов, а вот без картофеля никак. Такого огромного количества блюд, как из этого полюбившегося всему миру овоща, наверное, нельзя приготовить ни из какого другого продукта. А уж картофельное пюре с котлеткой или золотистая жареная картошечка – обязательная составляющая меню российского человека.

Родиной картофеля считается Южная Америка. Согласно данным исследований, южно-американские индейцы начали употреблять его в пищу еще 14 тысяч лет назад. Более того они высоко чтили этот овощ и поклонялись ему как одухотворенному существу.

А вы знаете, что картофель – это не только очень вкусно, но и очень полезно? Состав этого овоща очень богат. Так что же содержится в картофеле?

В состав картофеля входит множество необходимых для жизнедеятельности организма человека витаминов, таких как витамин А, РР, бета-каротин, С, Е, Н, витамины группы В – В1, В2, В5, В6, В9.
Не менее богат картофель и макро-и микроэлементами: натрий, магний, кальций, калий, железо, сера, хлор, фосфор, медь, йод, цинк и другие.
Кроме того, картофель содержит ненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, ди- и моносахариды, а также кислоты органического происхождения. И, конечно же, всеми любимая картошка – это источник крахмала. В 100 граммах овоща содержится около 15 грамм крахмала.

Это всего лишь краткий обзор того, что содержится в картофеле – таком обыденном повседневном продукте, завсегдатае наших обеденных столов. Как видите, этот овощ очень полезен. Однако он также довольно калориен, поэтому следите за тем, чтобы ваша любовь к картошечке не осела на талии лишними сантиметрами.

Related posts:


Оставить комментарий:

Имя:
Email:

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Комментарий: